首先，一定要選好葡萄苗的園地。園地選擇十分關鍵，以沙壤土、砂礫土為好，切忌選擇重酸、重堿地塊，忌選擇易積水不易排水地塊。若當地只有黏土地，可利用多施土雜肥、壓砂子等方法改造一下。還有，葡萄苗種植的時候，要選擇合適的時間，秋后冬前定植為好。冬前定植，亦即在用來定植的苗木已落葉休眠后的秋后至土地封凍前定植均可，越早越好。多數會發生新根。既生新根，則苗木必活無疑，且幾乎等于提前生長了半年。其次，在最初選擇葡萄苗的時候要注意葡萄苗的質量，關鍵是根系要鮮活，要多而壯，壯而鮮。在引進苗木時，不管引進什么品種，一定要注意苗木質量。發霉、變質的、已爛的不能用。枝條鮮活與否用指甲刻去外皮，皮內鮮綠，則為鮮活。