除特殊品種外，大部分的葡萄苗木都更加適宜栽種在疏松的砂壤土，或者是輕壤土，土層深厚又比較肥沃的情況。酸堿度適中，以有機物質含量越豐富越好。葡萄苗適宜栽種在坡地或者是平地，需要排水性能良好以方便排水，光照需要充足，園內不能有洼地。氣候及地理位置在無霜期要達到一百四十天以上的地方，光照良好。葡萄苗植株之間的距離大約為75厘米，行與行之間的距離大約在四五米之間，搭棚架。每畝園地栽培的植株不能太多，大約在180至220之間好。規劃好行距株距之后，開始挖溝，深80厘米，寬100厘米。開挖時，將表土與底土分別放置。回填時，先填入20-30厘米的秸桿，之后，填入表土與有機肥的混合物，用底土打埂。有機肥的使用量為每畝施入5000公斤之后，澆水沉實。對于葡萄苗園地的選擇，整地，僅供參考。