設(shè)施葡萄一般在6月份采收。采后對(duì)植株的管理有兩種情況，一是保持原來(lái)的樹(shù)體結(jié)構(gòu)不變，不修剪，仍用原來(lái)的主蔓，讓植株繼續(xù)生長(zhǎng)。二是重修剪，把原來(lái)的主蔓在主干處剪掉，使其重新萌發(fā)，長(zhǎng)出新梢，把新梢培養(yǎng)成下一年的結(jié)果母枝。具體措施如下：一、保持原來(lái)的樹(shù)體結(jié)構(gòu)不變，讓植株繼續(xù)生長(zhǎng)的應(yīng)抓好以下兩點(diǎn)。肥水管理。在果實(shí)采收后應(yīng)直接清理架面，及時(shí)追肥澆水。追肥以磷鉀肥為主，配以少量氮肥，以利于恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)葉片同化作用及枝蔓成熟，加速樹(shù)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，同時(shí)對(duì)根系的生長(zhǎng)也有一定的作用。并根據(jù)土壤墑情及時(shí)澆水，9月上旬再施足基肥，基肥以優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥為主，一般每畝施3000-5000公斤雞糞或豬糞。對(duì)于缺硼的果園可隨基肥一起每畝施入2公斤硼砂。樹(shù)上管理。葡萄苗果實(shí)采收后，樹(shù)上管理主要是注意保護(hù)好葉片，防止病蟲(chóng)害的發(fā)生，嚴(yán)防新梢徒長(zhǎng)，促進(jìn)枝條成熟。對(duì)新梢及副梢要進(jìn)行多次摘心，并隨時(shí)掐去卷須，使葉片制造的營(yíng)養(yǎng)更多地在枝蔓上貯藏起來(lái)。果實(shí)采收后每隔10-15天噴一次波爾多液，連噴2-3次，可預(yù)防霜霉病的發(fā)生。如果已發(fā)生霜霉病，可噴兩次25%的瑞毒霉800-1000倍液。對(duì)蟲(chóng)害要及時(shí)用藥。二、重修剪，使其重新萌發(fā)，長(zhǎng)出新梢，培養(yǎng)成下一年的結(jié)果母枝的大棚葡萄苗的管理。如果在果實(shí)采收后剪掉原來(lái)的主蔓，利用新發(fā)出來(lái)的枝梢重新培養(yǎng)結(jié)果母枝的，主要任務(wù)是促進(jìn)新梢加速生長(zhǎng)和花芽分化。果實(shí)采收后立即去掉全部棚膜，進(jìn)行重修剪，及時(shí)追肥澆水，每株施尿素50克左右，根部撒施，翻入土中。施肥后立即澆一次透水，使化肥隨水滲透到土壤中。萌芽后選留一壯梢，其余新梢全部除去。當(dāng)新梢長(zhǎng)到20厘米高時(shí)，將新梢引縛于鐵絲上，以后新梢每長(zhǎng)高40厘米引縛一次。當(dāng)新梢長(zhǎng)到40厘米高時(shí)追施一次復(fù)合肥，二年生每株追施150克左右，二年以上每株追施500～800克，并隨時(shí)摘除葉腋中的夏芽副梢。到8月下旬，對(duì)新梢進(jìn)行摘心并保留頂端2個(gè)副梢，每個(gè)副梢留2個(gè)葉片反復(fù)摘心，促進(jìn)主梢的營(yíng)養(yǎng)積累和花芽形成。9月份至落葉前進(jìn)行一次秋施基肥，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥4000公斤。6月下旬至8月上旬，根據(jù)葡萄苗植株的生長(zhǎng)情況、氣候條件，可噴布乙磷錳鋅700倍液2-3次，或70%甲基托布津1000倍液，防治霜霉病和白粉病。