一、一年生葡萄苗的嫁接繁育方法：葡萄采用繁育嫁接育苗時，用貝達等易扦插生根的葡萄品種做砧木插條，而用品種純正的葡萄枝條為接穗。 在接穗上留一芽，芽上端留1.5厘米，下端4-6厘米，砧木插條長20-25厘米。如果砧木與接穗粗度大致相同時，多采用舌接法，如果砧木粗于接穗，多用切接法。1、舌接法：將穗基部削成馬耳形斜面，斜面長3厘米，先在斜面1/3處向下切入一刀(忌垂直切入)深1.5-2厘米。砧木也同樣切割，然后將兩者削面插合一起。舌接法砧木接穗結(jié)合緊密，嫁接后只需要簡單綁扎即可。2、切接法：將接穗下端兩邊削成楔形，斜面長3-4厘米，砧木插條平剪后從截面中央向下切一刀，然后將接穗插人站木切縫中，對準形成層，用塑料薄膜或線、繩綁扎。嫁接后為了促使嫁接口很快愈合，必須加溫進行愈合處理。加溫的方法可因地適宜采用電熱加溫。一般經(jīng)過15-20天左右嫁接口就可愈合，同時砧木插條的下部開始形成新根。為了促進砧木插條發(fā)根，可用50-100毫克/千克萘乙酸浸泡砧木插條基部12-24小時，或用300毫克/千克高濃度的萘乙酸藥液浸蘸砧木插條基部。然后再進行催根處理。嫁接時間一般在露地扦插前25天左右進行，催根后即可進行露地扦插或溫室扦插。扦插時注意嫁接口與畦面相平，扦插后注意保持土壤濕潤。二、葡萄苗嫁接的管理：綠枝嫁接是葡萄特有的一種繁育方法，操作容易，成活率高，是現(xiàn)階段常用的一種苗木繁育的方法。1、葡萄苗嫁接時期：當接穗和砧木當年生綠枝達到半木質(zhì)化狀態(tài)，即刀削后稍露白時即為嫁接適時期。一般在露地從5月中旬起到7月上旬均可進行，在7月中旬以后嫁接雖能成活，但因生長后期氣溫下，嫁接成活后抽生的枝條當年老熟不好，冬季易受凍干枯。若在溫室中進行綠枝嫁接育苗，嫁接時間還可以略推遲一些。2、葡萄接穗的準備：對準備采集接穗的葡萄優(yōu)良母樹植株，在萌芽前要充分施肥灌水，以促發(fā)健壯的接穗枝條。葡萄接穗應選取新梢中上部芽眼飽滿的綠枝。剪取的綠枝接穗要隨采隨用。對已采集的接穗摘去葉片保留少許葉柄，包在濕毛巾里以保持接穗的新鮮狀態(tài)。如要長途運輸，可放入裝有冰塊的保溫箱里存放運輸。3、葡萄砧木準備：春季在苗圃地扦插培育砧木苗，為了促使砧苗粗壯，可在砧苗長出4-5片葉進行摘心處理。4、葡萄苗嫁接方法：葡萄嫁接多采用劈接法，先削接穗，接穗上留1-2個芽，在接穗下部芽的下方距芽0.5-0.8厘米處兩面削出約3厘米長的斜面，斜面荽平滑，成楔形切面，接穗一邊稍薄，另一邊稍厚，這樣有利于插入砧木后接合嚴密。接穗下部削好后在芽的上部留2-2.5厘米剪斷，放入清水中或含在口中，插入砧木切縫時接穗削面的厚面朝外，薄面朝里，這樣穗砧結(jié)合緊密。同時，要注意砧木和接穗的形成層對齊，并略“露白”1-2毫米，以利于愈合。嫁接后用寬1厘米的塑料條從砧木接口的下邊向上纏繞，一直纏到接穗的上切口，塑料條的端回繞到下邊打個活結(jié)即可。為防止接口處水分散失以及成活后抽生的嫩梢免遭日灼，可用砧木上靠近接口處生長的葉片包住接口。5、葡萄苗嫁接后的管理：葡萄嫁接后立即灌1次細水，保持土壤水分充足。7天后檢查成活率，凡是接芽鮮綠或靠芽的葉柄一觸即落的，說明已經(jīng)嫁接成活，如若接芽變褐，葉柄干枯不易脫落，則表明嫁接沒有成活，應及時進行補接。成活后的植株，當新梢長到60-70厘米時進行第一次摘心，并及時解除接口上綁扎的塑料條并引縛上架，促進新梢健壯生長，以后管理與一般育苗相同。