葡萄苗冬芽留量是會直接關系到葡萄的產量，通常情況下冬芽留量越多葡萄苗的產量也就越高。如果冬芽留量過多，就會超過合理的負載量，新枝梢就會非常密集，導致光照不足，會使其落果嚴重，而且果實的顆粒也會變小，導致產量降低。因此葡萄苗冬芽留量適當才會保證產量。十一的冬芽留量對葡萄的高產，穩產，優質等都是非常重要。針對幼齡的葡萄園主要可根據主蔓的粗細程度來確定冬芽留量。在生產上因為要考慮到過冬防寒，因此冬芽留量要比理論多留出30%。因不可避免的漲勢差異，在逐漸修剪方法要一致。