健脾開胃、美容：干酸棗是新鮮酸棗經晾干生產加工后獲得的一種堅果，是一種可以食用的健康食材，可以用于熬粥或是泡茶，能為身體補充檸檬酸鈉和其他多種多樣的營養元素。具有健脾開胃、美容等功效。1、健脾開胃：干酸棗盡管水分較少，但它保存了新鮮酸棗的營養成分，食用后增強胃腸對人體內食物的消化與吸收。2、美容：干酸棗中帶有的維生素C、維生素E及胡蘿卜素等營養成分，在被身體消化吸收后，能提升皮膚的抗氧化能力，并能清除人體內的氧自由基，避免氧自由基對皮膚造成損害，并能滋潤皮膚，淡化老年斑。