影響葡萄苗木成長的氣候因素有很多，以陽光、溫度和水比較重要。葡萄受天氣變異的影響也很大。尤其是成熟期的雨和霜凍。葡萄園的土質對葡萄品質有非常重要的影響。一般葡萄樹并不需要太多的養分，所以貧瘠的土地也可以種植葡萄苗，可以搭配施肥為葡萄苗生長提供足夠的營養成分。斜坡既有利于陽光集中照射，又擁有更好的排水性能，斜坡也適合種植葡萄苗。定植葡萄苗需要按規定操作，且葡萄苗干瘦粗壯、新鮮并且根系發家。同時起移苗木時屬意不要傷根過量，只管即便保持較多的次生根系。坑穴要求大一些，并且清理干凈土壤中的石礫、磚瓦燈，并補施過量肥料。栽植時不宜過深，一樣平常以根頸或嫁接口和地表持平為宜。栽植時根系不克不及和化肥直接征戰，要把化肥和土壤拌勻，并在上面覆些壤土，爾后定植。澆透水非常癥結，免得旋根。定干要看樹定芽，整形時定然要選留干瘦芽，防止留弱芽和盲芽。