整形是根據(jù)特定地方的氣候、土壤、栽培習(xí)慣及品種形成的一種穩(wěn)定的樹形模式，修剪是通過對植株的人為干涉、控制和調(diào)節(jié)來達到和保持這種穩(wěn)定樹形模式。修剪可分為冬季修剪和夏季修剪。世界各地的優(yōu)質(zhì)葡萄苗整形、修剪法是在各地區(qū)的自然條件下，經(jīng)過長期的實踐、摸索逐漸形成的，從外表上看差別很大，但原理是相同的，即通過整形修剪把優(yōu)質(zhì)葡萄苗葡萄的營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系調(diào)整好，以達穩(wěn)定、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。整形與修剪，二者關(guān)系密切，修剪要按整形方式進行，修剪量因整形法的不同相差很大。剪掉的枝蔓越多，剩下的芽數(shù)越少，樹勢越強，反之，剪得越輕，樹勢越弱。修剪的目的：(1)對優(yōu)質(zhì)葡萄苗幼齡樹進行整形，以提早成形，早期豐產(chǎn)。對成年樹保持其豐產(chǎn)樹形。(2)調(diào)節(jié)單位面積與單株的芽眼負載量、結(jié)果母枝數(shù)目和其長度。(3)緩和植株的極性生長，在架面上合理配 布生長枝與結(jié)果枝，避免光禿，以達到在架面上均勻結(jié)果。(4)調(diào)節(jié)植株生長與結(jié)實之間的關(guān)系，地上部與地下部之間的關(guān)系，平衡樹勢，對衰弱枝蔓及時更新復(fù)壯，保持植株生長健壯，結(jié)果能力強，并延長植株壽命和結(jié)果年限。葡萄苗的種植關(guān)系到很多的因素，所以說種植葡萄也不是簡單的事情，要選種，要選地，等等很多的東西要去注意的，本文章主要講述的是關(guān)于葡萄苗中只需要注意的一些事項。以下分為三點，分別從開始種植到管理到采摘。有需要的朋友可以看看。一，關(guān)于葡萄苗園地的選擇。園地選擇十分關(guān)鍵，以沙壤土、砂礫土為好，切忌選擇重酸、重堿地塊，忌選擇易積水不易排水地塊。若當(dāng)?shù)刂挥叙ね恋兀衫枚嗍┩岭s肥、壓砂子等方法改造一下。二，要選擇好葡萄苗種植的時間，秋后冬前定植為好。冬前定植，亦即在用來定植的苗木已落葉休眠后的秋后至土地封凍前定植均可，越早越好。多數(shù)會發(fā)生新根。既生新根，則苗木必活無疑，且?guī)缀醯扔谔崆吧L了半年。很多水果朋友們都希望在葡萄苗種植的時候，希望葡萄苗的成活率更高點，那么介于個人經(jīng)驗和大家介紹一下，通過如下方法可以提高葡萄苗種植的時候的成活率。三，在初選擇葡萄苗的時候要注意葡萄苗的質(zhì)量，關(guān)鍵是根系要鮮活，要多而壯，壯而鮮。在引進苗木時，不管引進什么品種，一定要注意苗木質(zhì)量。發(fā)霉、變質(zhì)的、已爛的不能用。枝條鮮活與否用指甲刻去外皮，皮內(nèi)鮮綠，則為鮮活。